Food in Russian history and culture (หนังสือ, 1997) [UNH Libraries]
ข้ามไปที่เนือ้หา
Food in Russian history and culture แสดงตัวอย่างรายการนี้
ปิดแสดงตัวอย่างรายการนี้

Food in Russian history and culture

ผู้แต่ง: Musya Glants; Joyce Stetson Toomre
สำนักพิมพ์: Bloomington, IN : Indiana University Press, [1997] ©1997
ชุด: Indiana-Michigan series in Russian and East European studies.
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:   พิมพ์หนังสือ : สิ่งพิมพ์ของรัฐหรือจังหวัด : ภาษาอังกฤษดูครั้งที่พิมพ์และรูปแบบ
สรุป:
This collection of original essays gives surprising insights into what foodways reveal about Russia's history and culture from Kievan times to the present. A wide array of sources - including chronicles, diaries, letters, police records, poems, novels, folklore, paintings, and cookbooks - help to interpret the moral and spiritual role of food in Russian culture. Stovelore in Russian folklife, fasting in Russian
กำลังสำเนาออนไลน์รายการนี้… กำลังสำเนาออนไลน์รายการนี้…

ค้นหาสำเนาในห้องสมุด

กำลังรับข้อมูลสถานที่ของรายการนี้และสามารถใช้ได้ กำลังรับข้อมูลสถานที่ของรายการนี้และสามารถใช้ได้

WorldCat

ค้นหามันในห้องสมุดทั่วโลก
ห้องสมุดทั่วโลกเป็นเจ้าของรายการนี้

รายละเอียด

ประเภท/แบบฟอร์ม History
History (form)
รูปแบบทางกายภาพเพิ่มเติม Online version:
Food in Russian history and culture.
Bloomington : Indiana University Press, ©1997
(OCoLC)605289218
Online version:
Food in Russian history and culture.
Bloomington : Indiana University Press, ©1997
(OCoLC)608488123
ชื่อบุคคล: Koch
ขนิดวัสดุ: สิ่งพิมพ์รัฐบาล, สิ่งพิมพ์ของรัฐหรือจังหวัด
ประเภทเอกสาร หนังสือ
ผู้แต่งทั้งหมด : ผู้แต่งร่วม Musya Glants; Joyce Stetson Toomre
ISBN: 0253332524 9780253332523 0253211069 9780253211064
OCLC Number: 35548912
คำอธิบาย: xxvii, 250 pages : illustrations ; 25 cm
สารบัญ: Stovelore in Russian folklife / Snejana Tempest --
Food in the Rus' Primary chronicle / Horace G. Lunt --
Food in Catherinian St. Petersburg / George E. Munro --
Forced hunger and rational restraint in the Russian peasant diet : one populist's vision / Cathy A. Frierson --
Practice and significance of fasting in Russian peasant culture at the turn of the century / Leonid Heretz --
Tolstoy's way of no flesh : abstinence, vegetarianism, and Christian physiology / Ronald D. LeBlanc --
Is hay only for horses? : highlights of Russian vegetarianism at the turn of the century / Darra Goldstein --
Appetite for power : predators, carnivores, and cannibals in Dostoevsky's fiction / Ronald D. LeBlanc --
Strawberries and chocolate : Tsvetaeva, Mandelstam, and the plight of the hungry poet / Pamela Chester --
Communal dining and state cafeterias in Moscow and Petrograd, 1917-1921 / Mauricio Borrero --
Beginnings of Soviet culinary arts / Halina Rothstein and Robert A. Rothstein --
Food and national identity in Soviet Armenia / Joyce Toomre --
Food as art : painting in late Soviet Russia / Musya Glants.
ชื่อชุด: Indiana-Michigan series in Russian and East European studies.
ความรับผิดชอบ: edited by Musya Glants and Joyce Toomre.

บทคัดย่อ:

A book that surveys the social, religious, and cultural significance of food in Russian and Soviet life. It offers insights into what food ways reveal about Russia's history and culture, from Kievan  อ่านมากขึ้น…
กำลังค้นคืนหมายเหตุเกี่ยวกับรายการนี้ กำลังค้นคืนหมายเหตุเกี่ยวกับรายการนี้

รีวิว

ความคิดเห็นของบรรณาธิการ

สรุปความของสำนักพิมพ์

"... the specificity and breadth of this [work] makes it unique... lively reading ... particularly recommended for academic collections with a strong focus in Russian history." oLibrary Journal "... อ่านมากขึ้น…

 
ความคิดเห็นผู้ที่ใช้งาน

แท็ก

เป็นคนแรก.
ยืนยันคำขอนี้

คุณอาจะร้องขอรายการนี้แล้. โปรดเลือก ตกลง ถ้าคุณต้องการดำเนินการคำขอนี้ต่อไป.

ปิดหน้าต่าง

กรุณาลงชื่อเข้าสู่ระบบ WorldCat 

ยังไม่มีบัญชีผู้ใช้? คุณสามารถสร้างได้อย่างง่ายดาย สร้างบัญชีผู้ใช้ฟรี.